Costela's Steak House

Churrascaria raiz em Copacabana que não muda o cardápio há décadas — e isso é um elogio

No meio da Copacabana turística, a Costela's resiste como um reduto de churrasco honesto e sem frescura. O nome entrega: a costela é o carro-chefe, servida generosa e no ponto. O ambiente é despretensioso — aquelas mesas de fórmica, cadeiras simples, ar-condicionado barulhento — mas é exatamente isso que faz funcionar. A clientela mistura cariocas de carteirinha que vêm desde sempre e turistas espertos que fugiram das armadilhas da orla. O preço é justo pro tamanho das porções, e o atendimento tem aquela eficiência sem charme dos garçons antigos de Copacabana. É churrasco de verdade, sem Instagram, sem conceito — só carne boa e cerveja gelada.